Cuisinier Expérimenté Cuisine Indien et Srilankais H/F - 68

Nous recherchons un cuisinier expérimenté (H/F) pour rejoindre notre équipe et apporter son savoir-faire en cuisine traditionnelle indienne et sri-lankaise dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant

Profil recherché :
- Expérience significative dans la préparation de plats traditionnels indiens et sri-lankais.
- Maîtrise des techniques culinaires spécifiques et des épices caractéristiques de ces cuisines.
- Capacité à gérer la cuisine de manière autonome (préparation, cuisson, présentation).
- Souci du détail et du respect des recettes traditionnelles.
- Capacité à travailler en équipe et à maintenir une bonne organisation.

Missions principales :
- Élaborer des plats authentiques en respectant les recettes traditionnelles.
- Participer à l'élaboration de menus et proposer des créations dans l'esprit de la cuisine indienne et sri-lankaise.
- Gérer les stocks et veiller à la qualité des produits utilisés.
- Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène.

Ce que nous offrons :
- Un cadre de travail stimulant et convivial.
- Une rémunération attractive selon l'expérience.
- Une opportunité de valoriser votre expertise dans une cuisine reconnue.

Etre passionné.e par la cuisine indienne et sri-lankaise et que vous souhaitez partager votre talent, envoyez votre CV et une lettre de motivation