Responsable de Rayon Marée H/F - 68

Notre agence Camo Emploi de Sélestat recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un RESPONSABLE DE RAYON MARÉE H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

- Organiser et superviser l'activité du rayon marée, en veillant à la présentation soignée des produits, à leur fraîcheur et à leur conformité aux normes en vigueur
- Assurer l'approvisionnement des produits (poissons, fruits de mer, etc.), gérer les stocks, passer les commandes et optimiser la rotation des produits pour éviter le gaspillage
- Diriger et former une équipe de 3 personnes, organiser leur travail, et veiller à leur bon respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Conseiller les clients sur les produits de la mer, répondre à leurs demandes spécifiques et garantir une expérience d'achat agréable et personnalisée
- Vérifier la qualité des produits (fraîcheur, aspect, traçabilité) et respecter les règles strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir la qualité et la sécurité des produits vendus
- Mettre en place des promotions, créer des animations pour dynamiser les ventes, et proposer des produits attractifs en fonction des saisons et des tendances de consommation
- Analyser les résultats du rayon (chiffre d'affaires, marges, ventes), proposer des actions d'amélioration, et ajuster les pratiques commerciales pour atteindre les objectifs fixés
- Assurer la gestion des plannings, du respect des horaires de travail, et des inventaires, ainsi que la gestion des commandes et des réceptions de produits