Chef de Département Trad et LS H/F - 68

ENGP conseil, cabinet de recrutement aux clients choisis pour leur qualité d'intégrateur et leur projet de développement.ENGP Conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client, un supermarché situé à Huningue (68) , dans la recherche de son futur Chef de département trad et LS H/F. Si vous souhaitez évoluer dans un environnement structuré, performant et autonome, cette opportunité est faite pour vous..

Vous êtes garant de la performance commerciale et de l'attractivité de l'ensemble de la zone Frais (traditionnel et libre-service). Vos responsabilités s'articulent autour de plusieurs axes :

Missions :

- Commerce : Piloter le chiffre d'affaires et la marge, dynamiser les ventes par des actions promotionnelles et optimiser la politique tarifaire.
- Gestion : Superviser les approvisionnements, garantir la rotation des stocks pour réduire la casse et veiller au strict respect des normes HACCP et de traçabilité.
- Management : Encadrer, animer et motiver une équipe d'environ 25 personnes.
- Analyser : Suivre les indicateurs de performance (productivité, taux de perte) et participer à l'élaboration du budget de la zone.