Commis - Commise de Cuisine H/F - Auberge de Neuwiller
- CDI
- Auberge de Neuwiller
Les missions du poste
L'auberge de Neuwiller recherche son commis H/FVos missions :- Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.- Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...)- Nettoyage des plans de travail/- Réception de la livraisonVous travaillerez du Mercredi au Dimanche, travaille en coupureNous recherchons une personne avec de l'expérience et/ou un CAP cuisine. Nous recherchons surtout une personne motivée (possibilité de formation en interne)Notre restaurant n'est pas accessible en transport en commun.
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéCompétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences requises
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- HACCP
- Préparation de légumes? ou de fruits