Adjoint Charcuterie Coupe H/F - 68

Le Centre E.Leclerc de Saint-Louis recherche, dans le cadre d'un remplacement de congé maternité pouvant évoluer, un ADJOINT MANAGER DE RAYON CHARCUTERIE COUPE / TRAITEUR H/F.

Sous la direction du MANAGER DE RAYON CHARCUTERIE / TRAITEUR votre mission consiste à :

Maîtriser les commandes et les stocks du rayon

Epauler le Manager dans les relations avec les fournisseurs (négociations commandes, relances, litiges)

Aider à l'organisation des inventaires

Suppléer lors des achats, des gammes produits, des tarifs et de la mise en place des opérations commerciales

Animer, encadrer et fédérer une équipe d'employés en l'absence du Manager

Participer à la vente

Veille au respect des normes et de la réglementation en vigueur ainsi que de l'hygiène et de la sécurité

Traçabilité et HACCP