Chef de Cuisine en Restaurant d'Entreprise H/F - 68

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine F/H pour notre restaurant d'entreprise Eurest situé Benfeld (67). Vous intégrez une équipe de 12 personnes et pilotez la production pour 600 couverts.*Ce que l'on vous propose :
- CDI 35H
- Du lundi au vendredi : 06H - 14H30
- 13ème mois
- 13 RTT

Ce que vous ferez concrètement :
- Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide (600 couverts)
- Animer, former et motiver l'équipe de cuisine (11 personnes)
- Participer au service
- Contrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel
- Assurer la satisfaction des clients et convives
- Respecter le cahier des charges du client
- Prendre en charge la gestion du budget, des approvisionnements et des stocks
- Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)